Японская свежая выпечка

В маленьком токийском переулке затерялась скромная пекарня «Юкити», чей успех был недолгим и сменился полным забвением. Отчаявшийся владелец, молодой пекарь Кэйта, уже готов был закрыть свой неудавшийся бизнес, когда судьба свела его с Акой, загадочной девушкой, обладающей невероятным обонянием. Она могла не только уловить малейшие ноты аромата в готовом изделии, но и с первого взгляда определить всю рецептуру и технологию приготовления. Ака, страстно влюбленная в хлеб, но не имеющая никаких кулинарных навыков, предлагает Кэйте неожиданное партнерство: его золотые руки и ее уникальный нос.

Вместе они начинают долгий и сложный путь возрождения пекарни, создавая неповторимые японские десерты и хлеб, в которых традиционные французские техники переплетаются с местными сезонными ингредиентами: мисо, сакурой, юдзу и черным кунжутом. Их дуэт превращается в увлекательное кулинарное путешествие, где каждое новое изделие — это попытка затронуть струны души покупателя, пробудить в нем теплые воспоминания и подарить неподдельную радость. На их пути встают могущественные конкуренты и строгие критики, но именно искренняя любовь к своему делу и вера в друг друга помогают им преодолеть все трудности и вписать свое имя в историю токийской гастрономии.